サブレ

フォン(絹織物)のようにふんわり柔らかいスポンジのケーキです。

中央に穴の開いている特徴的な型を使用します。

クリームやコンポートを添えてカフェ風に仕上げて、

おもてなしスイーツにもおすすめです。